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在云南体验真正的松茸之旅,直面大自然这份神奇的馈赠!

2019年11月05日 19:15来源:未知手机版

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金沙江、澜沧江、怒江三江从中穿流而过,形成举世闻名的“三江并流”且不交汇的自然奇观。这三条江发源于青藏高原的大江在云南省境内自北向南并行奔流170多公里, 穿越担当力卡山、高黎贡山、怒山和云岭等崇山峻岭之间,形成世界上罕见的奇特自然地理景观。

香格里拉不仅有悠远的澳门赌博平台历史传承,迤逦的自然景观,同时拥有世界50%以上的食用野生菌品种,是名副其实的“菌类王国”。

松茸,被誉为“菌中之王”,作为少数可以生食的菌子,肉质娇嫩鲜美,营养及药用价值极高。松茸在日本极受欢迎,在历史上曾被列为贡品,是高级酒宴的菜肴之一。

每年7至9月产出的迪庆松茸,堪称其中翘楚。这种珍贵的食用菌迄今为止,都无法做到人工培育,由于松茸只能在没有污染的高海拔山地中存活,即使是人工上山采摘也同样困难。

高品质的松茸,大多都隐藏在土层之下,需5-6年自然生长,同时还需依赖柏树、栎树等阔叶林提供营养支持,且仅有7天的寿命,一过成熟期48小时后便会迅速衰老,营养大量流失。

松茸分为开伞,未完全开伞,和未开伞三种,其中以未开伞的松茸品质最优,口感最佳。在我国规格最高的国宴之上,以松茸为食材的菜品曾多次用于宴请各国领导人。

虽然新鲜松茸可以轻易购买,但跟随当地人深入密林中亲自寻找、采集,是游客们非常钟爱的旅行方式。由于迪庆的大山中菌类品种繁多,分布各异,部分还有毒性,因此最好还是与当地向导一同入山采摘,切忌独自入林。

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